cedar cheese cake

cedar cheese cake ini rasanya enak.. dan lembuuuttt banget....

bagi pecinta keju... ini altenatif dari japanese cheese cake yang maharani alias mahal itu. ini pake cream cheese gadungan alia pake keju cedar. rasanya ga seberat jcc. tapi rasa kejunya tetep lebih dominan. 

mo cobain sepotong jg bisa... tapi pasti mo nambah lagi... 

 klo mo coba ini resepnya aku copy kan, tapi klo ga mo repot boleh pesen ke aku hehehe..

Cheddar Cheese Cake
(Receipt : by Aljo's Mom)

Bahan A :

130 gr susu cair
40 gr butter
125 gr cheddar cheese dipotong2 kecil

Bahan B:
20 gr tepung terigu
15 gr maizena


Bahan C:
2 kuning telur

Bahan D:
3 putih telur
80-100 gr gula
1/4 sdt CTT

Siapkan loyang 18cm alasi kertas roti, olesi mentega.
Campur mentega, susu dan cheddar cheese dalam wadah..tim diatas panci sampai cheese meleleh.
Masukkan bahan B, aduk sampai rata, lalu masukkan bahan C..aduk sampai rata.
Kocok bahan D sampai soft peak lalu campurkan ke adonan cheese sampai rata. Tuang dalam loyang dan panggang dengan cara au bain marie + 50menit

Lepaskan segera dari loyang bila sudah matang, dinginkan.

selamat mencoba dan nikmati dengan perlahan sepotong demi sepotong dengan ditemani secangkir kopi atau secangkir teh.....hemmmm..