1000 pcs cake potong mini...

Dapat big projek untuk membuatkan wedding cake, cake potong, puding dan cake hantaran (lokasinya tetap di bogor dong :-)...

cake potong mini

yang pasti perlu di siapkan dari jauh-jauh adalah kemasan dan juga bahan-bahan.

yang paling penting adalah managemant waktu yang tepat biar ga serasa di uber-uber waktu...(walaupun teori sudah sangat di terapkan, tapi yang namanya kendala dalam melakoni semua pekerjaan di lapangan ada saja dan tetap saja serasa di uber-uber waktu untuk penyelesainanya)...:)

Tapiii, walaupun di uber-uber waktu dan juga dengan acara ‘ begadang jangan begadang’ (ala rhoma irama hehe)...akhirnya selesai jg big projek(bagiku) kali ini...

Nah ini dia penampakanya ... (serasa di dunia lain.. qiqiqi)..

cake potong mini

cake potong mini

resep menggunakan resep andalan 'dapursativacake' yang memang yummyy... 

untuk varian rasa, kemarin aku variasikan dengan 4 varian rasa ....ada original (vanilla), coklat, strawberry, dan pandan... begitu jg dengan rasa cream nya... pake cream andalanku yang pasti yummyy... enakkk, ga eneg' dan ga 'ngendal' di lidah...

pembuatan spongecakenya lumayan cepet... yang lama adalah menghiasnya... dan mengemasnya harus satu persatu biar ga berlepotan dan ga rusak... 

tapi sepadan dengan hasilnya... gimana cantikk-cantikk kannn...???

sekarang tinggal pegel dan capekknya.. buat mbakule... tapi puas... (next time pingin dapat tantangan yang lebih seru lagiii.. ) hayoo capa yang mo orderr...hehehe..

cake potong mini

cake potong mini yang imoet-imoet dan cantikk. base cakenya cake coklat, dengan lapisan butter cream dan taburan coklat serut dengan hiasan potongan cherry merah yang kecil-kecil.. tapi soal rasa mantaappss..
ga harus dengan rasa coklat saja sih... bisa di variasikan dengan rasa pandan keju, strawberry, blueberry, moca kacang dan rasa original vanila...

cake potong mini

cake potong ini memang benar-benar mini karena ukurannya pun cuma 3x3 cm. sesuai dengan permintaan pelangganku yang memang mintanya cake potong mini ukuran personal. dan lagi menurutku sih kalau untuk acara arisan ataupun pertemuan keluarga lainya memang lebih pas.. jika menghidangkan snack dengan ukuran mini-mini seperti ini. disamping tidak mengenyangkan (yang tentunya ada hidangan utama) tampilannya pun lebih cantik dan manis. dengan ukuran yang tidak terlalu besar yang kadang membuat orang enggan untuk mencicipinya.

cake potong mini

bagi pecinta coklat,  pasti tidak akanm mau melewatkan
snack yang satu ini. rasanya benar-benar nyoklat seolah-olah kita sedang menikmati sepotong kecil 'black forest'...  haa.. kenapa bisa begitu??
ya memang benar karena ini memang sponge cake dari bf dengan cream yang lembut dan tingakat kemanisan yang pas... dan dengan taburan coklat dan sepotong kecil cerry merah.. persis.. dengan potongan black forest (bf)
hanya bedanya kalau kue potong ini dinikmati dengan perlayer potongan mini sedangkan  bf dinikmati dengan potongan yang bertumpuk-tumpuk dengan cream dan dark cerry di dalamnya.